L’industrie de l’alimentation animale sert un marché en croissance constante et proportionnelle à l’évolution de la population.
Sans ajout de protéines (albumine), il n’est plus possible d’obtenir les quantités nécessaires de produits animaux dans la qualité souhaitée.
L’industrie de l’alimentation animale utilise donc de plus en plus d’organismes génétiquement modifiés (OGM), principalement du tourteau de soja génétiquement modifié très coûteux, dont la teneur en protéines atteint en moyenne 46%.
Comme l’Europe ne cultive pas de grandes quantités de soja, la culture au Brésil s’étend sur plus de 100 millions d’hectares.
La majeure partie de ces terres est une ancienne forêt tropicale.
En raison de l’augmentation massive de la production, de grandes parties de la forêt tropicale continuent d’être déboisées pour faire place à de nouvelles surfaces de culture de soja.
Le tourteau de soja génétiquement modifié coûteux provenant d’Amérique du Sud et utilisé comme aliment pour animaux peut toutefois être remplacé par du tourteau d’extraction de tournesol produit à moindre coût (non génétiquement modifié), notamment en Europe.
Tourteau d’extraction de tournesol
Le tourteau d’extraction de tournesol est une matière première renouvelable qui est un sous-produit de la production d’huile de tournesol et qui, à ce jour, ne peut être utilisé que de manière limitée dans la production d’aliments pour animaux.
Malgré sa teneur élevée en protéines, il ne peut être ajouté qu’en petites quantités à l’alimentation animale, car les coquilles, les fibres brutes et les substances de la charpente ne peuvent être digérées que par les ruminants.
Lorsque le tourteau de tournesol est utilisé comme source d’énergie, sa combustion génère des émissions de CO2 non justifiables en raison de sa teneur élevée en protéines, qui dépassent les valeurs limites.
Déroulement actuel de la transformation du tournesol
Procédure HiProSUN
C’est là qu’intervient le procédé HiProSUN, en éliminant les obstacles existants et en permettant une valorisation presque totale du tourteau de tournesol.
Disponibilité du tourteau d’extraction de tournesol
Le tourteau d’extraction de tournesol, en tant que matière première, est disponible en quantité suffisante sur le marché mondial.
Les principaux pays producteurs de tournesol (2020) et donc principaux fournisseurs de tourteaux de tournesol sont l’Ukraine avec 6,7 millions de tonnes, la Russie avec 5,4 millions de tonnes, l’UE avec 4,2 millions de tonnes, la Turquie avec 1,4 million de tonnes et l’Argentine avec 1,3 million de tonnes.
Les autres pays producteurs sont les États-Unis, le Kazakhstan, la Serbie, la Moldavie, l’Iran, l’Égypte, la Biélorussie, la Bosnie-et-Herzégovine, le Kirghizstan et l’Azerbaïdjan.
